CREER ET DIRIGER SON RESTAURANT

À l’issue de la formation, le candidat sera en capacité de mettre en oeuvre un projet entrepreneurial cohérent, acceptable par le marché, finançable et durable.

Maîtriser le processus de création d'une entreprise

Mettre en oeuvre opérationnelle son offre

Attirer et fidéliser ses clients

Mettre en place et analyser les performances économiques et humaines de son restaurant

Être porteur d’un projet de création ou reprise d’un restaurant
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La formation est dispensée par une équipe de formateurs/experts, professionnels de l’entreprise et
de la création d’entreprise en particulier. Les apports théoriques sont complétés par des apports
méthodologiques et pratiques basés sur des études de cas concrètes. 

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